TUTORIAL ICE CREAM
January 20, 2021
Gue yakin gaisu semua pada suka makan manis-manis kan. Nah kali ini kita akan belajar membuat es-krim, daripada beli enakan buat sendiri yakan gaisu, selain bisa dimakan sendiri es-krim ini bisa dijadikan ide jualan gaisu karena modalnya murah banget. Untuk teman-teman yang masih di bawah umur cocok banget nih untuk dijual di sekolah. OKE CEKIDOT....
ICE CREAM / ES KRIM
 |
| ice cream aka es krim OKE |
untuk membuat es-krim yang gaisu butuhkan adalah...
bahan - bahan
- 1 liter air [4k]- 1/4 gram gula pasir [3,5k]- 3 sachet kental manis [4,5k]- 3 sdm tepung maizena [3k]- 1 sdm sp [2,5k]- 3 sachet pop ice [4,5k]- pewarna makanan [3k]
~only 25k gaisu~
alat - alat
- panci- sutil lan sendok- baskom gede- plastik segitiga- cup es-krim
*PENTING aka WAJIB, gk punya gk iso bikin- kompor- freezer- mixer
TUTORIAL E
Adonan beku
- Ambilen pancine tadi, masukan air (sisakan sedikit), gula, kental manis, yen wis mix dengan sutil/sendok sampai larut
- Kalau wes larut, taruh atas kompor, nyalakan kompore dengan api besar, biarkan sampe rada didih
- Kecilkan apinya terus larutkan tepung maizena dengan sisa air tadi, masukan ke panci tadi, aduk sebentar, bairkan didih
- Biarkan dingin, yen wis masukan nek freezer sampe beku *5 jam
Adonan krim
- Adonan yang sudah beku tadi keruken dengan sendok, kerukane tadi ditaruh di baskom gede
- Mixer dikecepatan tinggi es e sampe halus (gk enek grenjel-grenjel e)
- Masukan sp ke baskom tadi, mixer kecepatan tinggi sampe jadi krim dan ngembang 3 kali lipat
- Kalau sudah mengembang masukan pop ice dan pewarna makanan, mixer sampai rata
- Pindah ke cup ice krim
- Masukno nek freezer sampe beku
- Santap es-krimmu utawa jualen es-krim mu
Kalau gaisu ingin bervariasi rasa/warna iso, gampang. Pop ice ada banyak varian tinggal disesuaikan mau yang mana, kalau mau 3 rasa sekaligus bisa kok, nanti tinggal adonan krim yang belum diberi perasa/pewarna dibagi menjadi 3 bagian lalu dimasukan masing-masing pop ice. Perbandingan pop ice dengan adonannya itu 3:1.
Untuk gaisu yang mau jual ini rinciannya...
Total harga bahan-bahan = Rp 25.000
Cup jelly 60ml - = Rp 15.000/50 cup
kompor, freezer, mixer --= Rp 10.000
Jadi, total modal ada - --= Rp 50.000
Untuk porsi cup 60ml bisa jadi +80cup
Jadi Rp 50.000 / 80 cup
per cup modalnya Rp 625
gaisu bisa jual dengan harga Rp 1.000 atau sesuai keinginan
Sekian sampai disini gaisu konten kita, semoga gaisu suka dan dapat mencoba di rumah... Tinggalkan jejakmu dengan komentar di bawah ya gaisu. gud bay !!
0 komentar